Gesztenyés álom torta
(26 cm-es tortaformához)
A gesztenyés tésztához:
- 25 dkg gesztenyemassza
- 15 dkg darált keksz
- 8 dkg lágy margarin
- 3 dkg porcukor
A vaníliás krémhez:
- 8 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 15 dkg margarin
- 25 dkg porcukor
- 15 ml vanília aroma vagy 2 cs. vaníliás cukor
Babapiskóta áztatásához:
- 2 dl tej
- 2 dl kávé
- 10 ml rumaroma
- 5 dkg cukor
Babapiskóta:
- 20 dkg babapiskóta
A tetejére:
- 3 dl habmester
A tészta alapanyagait összegyúrjuk, és a tortaformába nyomkodjuk (25×35 cm).
A kihűlt pudingot kikeverjük a margarinnal, cukrokkal, és a felét a gesztenyés alapra kenjük.
A kávéból tejjel, cukorral laza tejeskávét készítünk rummal vagy aromával ízesítjük. Ebben megmártjuk a babapiskótákat, és a krémre tesszük szép sorban.
Rákenjük a maradék vaníliás krémet.
A habot keményre verjük és elkenjük a krém tetején.Kakaóporral leszórjuk a süteményt
