Szamócás túrós finomság

Múltkorában kipróbáltam a túrógombócot sütve. Most szamócával töltve készítettem el. 

Édes tejfölben sült szamócával töltött  túrógombóc

• 50 dkg túró
• 3 tojás
• 6 dkg liszt
• 6 dkg búzadara
• 1 citrom reszelt héja
• 1 cs. vaníliás cukor
• 3 ek. cukor
• csipet só

továbbá:

• 450 g tejföl
• 1 tojás
• 1 cs. vaníliás cukor
• 2 ek. cukor

és még:

• 15 db kisebb szem szamóca

A gombóchoz a túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a cukrokat, tojásokat, reszelt citromhéjat, lisztet, búzadarát és legalább 15 percet pihentetjük. Ezalatt összekeverjük a tejfölt a tojással cukorral, vaníliás cukorral, és előmelegítjük a sütőt 170 fokosra.

A túrós masszából vizes kézzel gombócokat formálunk, közepükbe rejtjük a szamócákat és tűzálló tálba tesszük őket. Leöntjük a tejfölös szósszal.

Az előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütjük.