Megígértem, megfőztem. Nem volt vele tapasztalatom mert kb. kétszer főztem életemben eddig. Aztán rájöttem, hogy én nem szeretem. Na, ezért főztem még csak kétszer. Tíz év alatt elfelejtettem, hogy nem jött be.Na és a vele járó maceráról ne is beszéljünk.....
Ide azért kerül, hogy ha megint főzni kellene, tudjam hogyan kell. De önszántamból soha többé...
Juhtúrós sztrapacska
- 1 kg krumpli
- kb. 40 dkg liszt
- 1 tojás
- 3 ek olaj
Felteszünk egy nagy fazék sós vizet forrni.
A krumplit lereszeljük. Jó apróra (pl. sajtreszelő ) . Szerencsére nekem van egy jó daráló gépezetem (amit össze kell rakni, majd szétszedni, ami eddig oké, de végül el is kell mosogatni). Ha reszeljük, akkor a csuklónk rendesen igénybe lesz véve.
Szóval a reszelt krumplit összekeverjük egy tojással és kb. 40 dkg liszttel. (újabb mosogatni való egy nagy edény amiben mindezt összekevertük)
Forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Ha feljött a víz tetejére kb. 2 percig főzzük.
Kb. 20 dkg szalonnát felkockázunk, megpirítjuk. (mosogatható amiben a szalonnát kiolvasztottuk, ja és amin összevágtuk....)
A forró nokedlire rámorzsoljuk a juhtúrót.
Tejföllel és a pirított szalonnával tálaljuk.
Ezek után rájöttem, hogy nekem ez nem ízlik, plusz nem ér az egész ennyit. (mosogatásról még annyit, hogy olyan gusztustalan utána a mosogatószivacs, hogy nokedlis cucc után landol a kukában)
Most komolyan. Mi a jó ebben??????
Inkább főztem volna paprikás krumplit.....kolbásszal.....
