Ősz lévén a sütőtök szezonja van. Ráadásul trendi. A krémelveseken kívül is öntik ránk a sütőtökös recepteket: desszertnek, köretnek, főételnek.
Szeretem, ha van itthon sütőtök, most rakott étel készült belőle. Gyorsan, többször nekifutva, mert megint rohanás volt...
Csirkemell sütőtökkel rakva, fűszeres tejszínben sütve
Hozzávalók:
- 50 dkg krumpli
- 50 dkg sütőtök (a tök hosszúkás része)
- 50 dkg csirkemell
- kevés liszt
- 200 ml habtejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- őrölt bors
- rozmaring
How to:
A krumplit megtisztítjuk, felkarikázzuk. A sütőtököt is pucolás után vékony karikákra vágjuk. A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, és állni hagyjuk fél-egy órára.
Egy tepsit kiolajozunk, belerakunk egy sor krumplikarikát, sózzuk, majd jöhet rá egy sor sütőtök.
A csirkemellet lisztbe forgatjuk, ez lesz a következő réteg. Erre jön egy sor krumpli, a sütőtök másik fele, és végül egy sor krumpli.
A tejszínbe belekeverjük a sót, a zúzott fokhagymát, borsozzuk, rozmaringot teszünk hozzá ízlés szerint, és ezzel a keverékkel öntjük le a rakottast.
A tepsit lefóliázzuk és 190-200 fokos sütőben kb. 1 óra alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése